http://sohi.blogg.se

Dagens hjälpmedel: Grädde och salt

Genomförande: När vi skrev denna lapp tidigare i våras trodde vi att det enda som behövdes för att göra eget smör var grädde och salt, så därför borde det väl inte vara speciellt svårt att göra eget smör? Med elvispen i högsta hugg vispades grädden till en vit smörliknande konsistens. Därefter tillsattes salt och smöret fick då sin gula färg. Efter att ha stelnat i kylskåpet i några nätter bestämde vi oss sedan för att smaka. Hade vi varit mindre frikostiga med saltet och även blandat i någon annan smaksättare hade säkert den unkna gräddoften försvunnit. Alltså, ingen höjdare!

/ Ylva & Rikard